Histoires de souveraineté alimentaire : De la terre à la table
"Crises climatiques, pandémie mondiale, émeutes de la faim, maladies liées à l'alimentation - tous nous disent que le système alimentaire industriel menace notre santé et la survie de la planète, et approfondit les inégalités systémiques, le racisme et la pauvreté".
Depuis 2015, 13 militant.e.s de la souveraineté alimentaire - jeunes/aîné.e.s, ruraux/urbain.e.s, Autochtones/colons, Canadien.ne.s/Mexicain.ne.s - ont raconté les efforts qu'ils ont déployés pour transformer le système alimentaire.
Le kit pédagogique multimédia La Terre aux Tables Legacies propose aux enseignant.e.s et aux activistes 10 vidéos et 11 essais photographiques qui utilisent l'alimentation comme point d'entrée pour aborder des sujets brûlants : Les relations entre Autochtones et colons, la justice et la souveraineté alimentaires, la lutte contre le racisme dans le mouvement alimentaire.
Un site web multimédia visuellement attrayant comprend des commentaires de 18 militant.e.s et universitaires de l'île de la Tortue. Le site web comprend des guides d'animation pour chaque vidéo, afin d'engager les spectateur.trice.s dans un processus d'éducation populaire consistant à relier les histoires à leurs propres perspectives et pratiques, à approfondir le dialogue intergénérationnel et interculturel, à suggérer des actions individuelles et collectives et à proposer d'autres ressources (vidéos et livres, en ligne et imprimés).
Les quatre vidéos présentées au Congrès reflètent les dialogues entre les collaborateur.trice.s. Un livre d'accompagnement, Earth to Tables Legacies : Multimedia Food Conversations Across Generations and Cultures, sera lancé le 31 mai à 14h15 dans le cadre de la conférence de la Canadian Food Studies Association.
Le projet Legacies a été soutenu par les subventions Connections du CRSH et la Faculty of Environmental and Urban Change, avec des co-directeur.trice.s et des co-éditeur.trice.s : Deborah Barndt, professeure émérite, Lauren Baker, ancienne étudiante, et Alexandra Gelis, candidate au doctorat".
Veuillez noter que cet événement sera présenté en anglais. Les titres et descriptions bilingues ne sont donnés qu'à titre indicatif.
